भोजन परिरक्षकोंखाद्य परिरक्षक वे मूलभूत पदार्थ हैं जिनका उपयोग खाद्य व्यवसाय में क्षणभंगुर वस्तुओं की उपयोगिता की समय अवधि को बाहर निकालने के लिए किया जाता है, जो खरीदारों के लिए उनकी सुरक्षा, गुणवत्ता और नयापन की गारंटी देते हैं। ये अतिरिक्त पदार्थ सूक्ष्म जीवों, खमीर, रूप और विभिन्न सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकते हैं, कचरे को रोकते हैं और भोजन के आहार संबंधी लाभ को बनाए रखते हैं। खाद्य परिरक्षकों का उपयोग आम तौर पर विभिन्न खाद्य पदार्थों में किया जाता है, जिनमें खाद्य पदार्थों के स्रोत, जलपान, तैयार माल, डेयरी आइटम और सॉस शामिल हैं, जिससे उन्हें स्वाद या भलाई से समझौता किए बिना लंबे समय तक दूर रखा जा सकता है। खराब होने वाले विशेषज्ञों को रोकने से, एडिटिव्स खाद्य पदार्थों की उपयोगिता की समय अवधि का विस्तार करते हैं, अपव्यय को कम करते हैं और प्रभावी फैलाव और क्षमता को ध्यान में रखते हैं।
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